Nutrición

¿ Porque es fundamental la nutrición ?

La nutrición es fundamental para realizar el proceso biológico de los organismos. Además, resumiendo, la nutrición es el estudio de la relación que existe entre la salud y los alimentos la cual viene determinada por una dieta equilibrada de la base piramidal alimenticia.

¿ Qué es una buena nutrición ?

La buena nutrición o correcta consiste en realizar una buena dieta equilibrada rica en nutrientes y limitar el consumo de algunos alimentos y bebidas además de cuidar las cantidades que ingerimos para así evitar las calorías de más que nuestro cuerpo no necesita. Una alimentación equilibrada ayuda a reducir el riesgo cardiovascular y por lo tanto reduce el colesterol. Como vemos y sabemos el hecho de nutrirse influye en todos los sentidos en nuestra vida y estados de ánimo de manera directa o indirecta.

La nutrición y la ciencia

La nutrición es la ciencia que estudia los procesos metabólicos y fisiológicos de nuestro cuerpo al realizar una ingesta de alimentos. En dietética intentamos entender los aspectos que influyen en nuestra salud y mantener una dieta con una alimentación equilibrada.

Respuesta metabólica y la nutrición

Veamos una explicación animada

¿Cuál es la nutrición?

Mucha gente se pregunta ¿Cuál es la nutrición? O ¿Cuál es la nutrición correcta? Pues bueno un resumen rápido la nutrición correcta es el proceso que lleva a cabo nuestro organismo llamado proceso biológico por el cual se obtienen los nutrientes (micronutrientes y macronutrientes) necesarios para su correcto funcionamiento.

¿Es lo mismo alimentarse que nutrirse?

Hoy en día es habitual o muy habitual que estemos bien alimentados, pero no tengamos una buena nutrición con lo que estamos mal nutridos. Esto se debe a que cuando comemos los alimentos que ingerimos no contienen los elementos necesarios para cumplir con la buena nutrición. Hoy en día también existen muchos alimentos que carecen de nutrientes esenciales que necesita nuestro cuerpo y organismo por que se incluyen aditivos para darles por ejemplo sabor. Entonces en definitiva es lo mismo Es lo mismo alimentarse que nutrirse NO, alimentarse cuando ingerimos y la acción de ingerir dicho alimento para saciar el hambre, pero no nos nutrimos correctamente debido a que no ingerimos los nutrientes necesarios (micronutrientes y macronutrientes) que necesita nuestro organismo para un correcto funcionamiento.

¿Qué son los nutrientes?

Vale pero que ¿Qué son los nutrientes?, es fácil los nutrientes siempre que hablamos de nutrición y alimentación los tenemos en nuestro día a día son las sustancias químicas que nuestro cuerpo transforma para el correcto funcionamiento del organismo y mantener una buena salud. A esto se accede como hemos dicho anteriormente a través de los alimentos que comemos o consumimos diariamente. Cuando más natural es un alimento más nutriente podemos encontrar en él y estos son de mayor calidad y nuestro organismo los asimila mejor y más rápido. La función principal de los nutrientes es darnos la energía para la realización de las actividades físicas, mantener la forma y estructuras corporales, regular nuestro metabolismo entre muchísimas más cosas.

¿Cuáles son los nutrientes? O ¿Cuáles son los nutrientes esenciales?

Hemos hablado de como alimentarnos con una buena alimentación que función tienen los nutrientes en nuestro organismo, pero ¿cuáles son? Como decíamos antes siempre hablamos de ellos cuando son los macronutrientes y los micronutrientes. Si hablamos de macronutrientes hablamos de proteínas, hidratos de carbono y lípidos y si hablamos de micronutrientes hablamos de vitaminas y minerales

¿Cuáles son los tipos de nutrición?

Hay 12 tipos de nutrición con distintas características con lo que se pueden extraer los nutrientes de los alimentos que ingerimos para mantenernos sanos. Por eso vamos a hablar de ¿qué tipos existen? Lo clasificaremos en los distintos tipos:

1. Nutrición autótrofa

Cuando decimos nutrición autótrofa hacemos referencia a aquellos organismos que se alimentan de unos mismo y sintetizan su propia sustancia orgánica (ejemplo las bacterias). Para que nos entendamos la autótrofa es aquella que llevan a cabo los organismos vivos que son capaces de crearse o producirse su propio alimento y con el nutrirse y alimentarse. Otro ejemplo serían las plantas pues por el proceso de la fotosíntesis las plantas pueden producir su propio alimento.

2. Nutrición heterótrofa

La nutrición heterótrofa es la que realizan los seres vivos que necesitan de una fuente externa nutrirse, es decir, necesitan nutrirse de una fuente de alimentación ya elaborada. La heterótrofa se divide en dos tipos:

Parásita: como su nombre indica es la alimentación o la manera de nutrirse que realizan los parásitos, pero expliquemos un poco mejor esta manera de nutrirse